martes, 29 de marzo de 2011

Panque Mármol



125g Yogurt Natural (muy importante no tirar el recipiente, ya que servirá para medir porciones)

3 tazas de Harina (cernida)

1 ½ taza de Azúcar

1 cucharada de Levadura

½ taza de Aceite de Oliva

3 Huevos

2 cucharas de Cacao

Piel de media naranja (ralladura)


-Dos recipientes

-Un molde para panques

-Mantequilla para engrasar


Primero se separan las yemas de las claras; en el recipiente donde se ponen las yemas se agrega el yogurt, azúcar, aceite y harina. Integre uno a uno y mezcle hasta no dejar grumos.


Una vez lista la mezcla se divide en dos, a una se le agrega el cacao y a la otra la ralladura de naranja. Se vate hasta que se integren uniformemente.


Las claras de huevo se baten a punto de nieve. Si no tiene maquina, un globo queda muy bien. Cuando este listo deberá racionar mitad y mitad a las dos mezclas anteriores. Para integrar las claras y la mezcla hágalo de manera envolvente, de otra manera el panque no tendrá mucho volumen y no se vera esponjoso.


Para finalizar, en el molde previamente engrasado se agregan las mezclas alternándolas. Una de chocolate y otra de naranja, etc. no importa el orden o que tan bien esparcida se encuentre, siempre quedara bien.


Se mete al horno a 180 durante 45. Acompañe con fruta, leche, café, chocolate, mermelada, etc.


Provecho!

lunes, 28 de marzo de 2011

Kodomo


Kodomo en la vida de toda Onnanoko sólo hay uno. El mío fue bastante peculiar y así como de todos los hombres que dejaron huella en mi vida, les comparto lo que comprendí a su lado y lejos de él.

1.-Vivir de acciones no palabras.

2.-La mayoría de las personas persiguen sueños no objetivos.

3.-Cómo te ves te tratan.

4.-Creer en algo alimenta tu alma.

5.-Los momentos felices vienen en diferentes medidas.

6.-No prometas nada que no puedas cumplir.

7.-Una mentira puede evitar el peor de los dolores.

8.-Un “Te quiero” significa muchas cosas en varios niveles diferentes.

9.-Ni una sola persona le pertenece a otra por mucho que comparta su vida con ella. Somos seres independientes en busca de “sal”.

10.-Las cosas en común nos unen y separan al mismo tiempo.

11.-El silencio hace más daño que mil palabras.

12.-Nadie nace enseñado, pero tampoco es pretexto para hacer todo mal.

13.-Tener una larga conversación a tiempo puede solucionar largas noches de lágrimas.

14.-Compasión, mal habito.

15.-La responsabilidad de tus actos es muestra de tu madurez, y eso duele, y es difícil.

Un personaje con bastante paciencia, la verdad aun no entiendo como me soporto por tanto tiempo. Lo que sé es que en cuanto nuestras vidas se cruzaron se comenzaron a marcar líneas específicas dentro de nuestros destinos, mismas que nos separaron y volvieron a unir en niveles diferentes.

Le agradezco su calidez, su cariño, su comprensión, su dedicación, etc. un gran hombre necesita una gran mujer.

viernes, 25 de marzo de 2011

Panquecitos de manzana o mini moffies


*2-3 tazas de manzana picada

*2 tazas de harina

*2 cucharadas de CANELA

*1/2 cucharada de clavo molido

*2 cucharadas de nuez moscada

*2 tazas de mantequilla derretida

*1 taza de azúcar

*1 taza de pasas

*1 cucharada de polvo para hornear

*4 tazas de agua

-Molde para panquecitos

-Mantequilla para engrasar

Se pone a hervir en agua las manzanas y pasas endulzándolas con azúcar. La fruta tiene que quedar blandita. Después se cuela, sin tirar el líquido.

En un recipiente se agrega la harina, azúcar, nuez, canela y polvo para hornear hasta que quede todo muy bien integrado. Finalmente se integra la mantequilla y la fruta cocida, se revuelve y poco a poco se vierte el agua endulzada con la que se hirvió, con el fin de que cobre consistencia.

Una vez integrado todos los ingredientes de manera uniforme se deposita la mezcla sobre el molde previamente engrasado, se coloca en el horno a 175° de 15 a 20 minutos.

Se pueden decorar con fruta, azúcar glas, cajeta, nuez, chispitas, chocolate, etc.

Provecho… yo sigo esperando mi panque de plátano D:

jueves, 24 de marzo de 2011

You're so lucky

Dibujo. Alex Kapranos



Miguel

Dibujo. Kakashi




Ana

Separador. Hada

Isabelina

Separador. Tortuga.

Enrique

Separador. Drum.

Brenz

Separador. Foxy.

Vieja

Separador. Gato.

Dulcecito


De este personaje he conocido varias facetas, unas mejores que otras pero de todas he aprendido. Nuestras letras se cruzaron a finales del 2008 entre foros abiertos y privadas pláticas nocturnas. Existen cosas en que coincidimos, tantas que nos llegaron a sorprender. Como el nombre de nuestras madres, el gusto por la cocina, el dibujo, la música y la literatura japonesa, el hecho de que tenemos dos herman@s, nuestro segundo apellido y otras cosas que ahora no recuerdo. Creo que nunca se las mencione pero en mi cabeza siempre estuvieron presentes.

Que aprendí de él:

1.-Existe cierta canción que sólo entenderás cuando en tu vida entre cierta persona especial.

2.-La comida, medicina para el alma.

3.-En la muerte: "Personas se van, pero personas vienen y a veces las almas de ésas personas que se fueron se rompen en pedacitos y se dispersan, y conoces a gente nueva que en ocasiones tiene un pedacito de ése corazón. Ése es el eterno ciclo."

4.-La melancolía es un sentimiento que posee cierta belleza, algo que los japoneses escriben muy bien.

5.-Sabes que un libro es bueno cuando al leerlo hueles el té, el estofado, escuchas los autobuses, el ruido del termostato, sientes el viento y el sol te quema.

6.-Despertar nunca fue tan fácil.

7.-La cocina, un lugar sagrado y un buen refugio.

8.-La noche. Las mejores cosas pasan de noche, son mágicas.

9.-“Cuándo no entiendas nada, no estés segura de que hacer, mantente en esa delgada línea. Aquella que sientes durante un largo sueño y estas apunto de despertar”.

10.-Sueños lucidos, para llevar por favor. No olvide su tótem.

11.-“A veces me siento a tocar la guitarra y miro al vacio, aunque mis dedos toquen un solo acorde puedo pasar por horas así y me relaja… pero luego olvido que tenia que hacer”. *A mi también me funciona*

12.- Karen O, Alex Kapranos & Paul Banks so sexy.

13.-Pedales, muchos pedales.

14.-El pasado eres tú, no puedes simplemente olvidarlo. Debes transformarlo para que no duela, para un mejor futuro.

15.-Noche, Interior, Macrobús. El: -Es rosa- /Ella: -Es morada- … ok, no XD

Reconozco que de esa persona tan despistada aprendí varias cosas y me regalo muchas otras. Agradezco su tiempo y confianza. Fue un placer cocinar para él y comer de sus alimentos, escuchar su música, escuchar sus letras, discutir sobre el trasero de Kapranos, sobre películas y disfrutar de sus gustos musicales, etc.

En fin, fue realmente agradable haberme topado con una persona así y saber que hay personas más raras que yo XD … sólo espero que en él queden cosas mías.

¡Por más años de cascabeles! http://tinysong.com/rdQ6 :3


Nota: En el momento que alguien ose llamarlo de tal manera rodaran cabezas ¬¬

martes, 22 de marzo de 2011

The good girl

Tragedia.

Lo entregué sin piedad, lo deje ir.

En mi vientre vivirá su recuerdo,

Le contaré las historias que dejo para mí,

Le enseñaré a amar como él y yo lo hicimos.


Secreto.

Susurros nos cubren, aun sin tu padre ya presente.

¿Qué es lo que miran?

Tienen hambre, tienen miedo de ti. Callaré.

Bajaré la mirada, así mi esposo no se enterara de nada.


Caer.

Ellos caminan tan seguros,

Nos arrojan las piedras creyendo en su perfección.

¿Qué culpa tienes tú si no has nacido?,

¿Qué culpa tiene él si ya esta muerto?,

¿Qué culpa tengo yo si guardo silencio, si ya no existo?

jueves, 17 de marzo de 2011

Buffalo '66



Últimamente me agradan mucho mis tareas, sobre todo cuando se trata de ver una película. La de esta semana es Buffalo ’66 realizada en 1998.

¿De qué se trata? Es la historia de Billy, un hombre que sale de la cárcel después de cinco años por un delito que no cometió, quien decide cobrar venganza. Antes de que llegue a su objetivo visita a sus padres, los cuales ignoran su detención; llevando a casa una esposa falsa, la cual acaba de secuestrar, inicia una serie de eventos conflictivos y de confrontación personal para el personaje principal.

¿Por qué la tiene que ver? Es entretenida, tiene un humor negro y un poco acido; en el largometraje existen algunas escenas muy interesantes, refiriéndome a la manera de presentación, sobre todo los flashback. Para la parte de la música, Vincent Gallo director/escritor, realiza un agradable armonía para nuestros oídos para el soundtrack de este film, tintes de un poco de jazz, blues & rock… que más podemos pedir. Sus otros trabajos suelen tener una misma frecuencia, si tiene oportunidad escúchelo.


Nota: no, lo siento no pude encontrar un buen trailer para esta entrada